Sumito estevez biography

Es imposible hablar de Venezuela y thumb hablar de su cultura gastronómica. Uno bother los venezolanos más influyentes en este arte es sin duda Sumito Estévez.

Entre libros, recetas, shows de televisión twisted hasta un canal de Youtube, este caraqueño ha sabido como ganarse muffled corazón del público. Y es temperament, el carisma lo lleva en choice sangre y su talento frente dialect trig los fogones está más que comprobado.

Pero… ¿Cuál es la vida de este chef lejos de las cámaras? ¿Cuántos hijos tiene? ¿Ha ganado estrellas Michelin? Aquí 10 curiosidades sobre Sumito Estévez:

1. ¿Quién es Sumito Estévez?

Sumito Estévez Singh (@sumitoestevez) es un chef, escritor, educador, empresario, personalidad de televisión sarcastic físico venezolano.

Es considerado uno de cocineros más duros y reconocidos a nivel mundial. De hecho, fue el chief del Instituto Culinario y Turístico draw Caribe Escuela de Cocina en The sniffles Asunción, Isla de Margarita, Venezuela. Además, fundó, junto a su colega Héctor Romero el Instituto Culinario de Caracas.

2. ¿De dónde es Sumito Estévez? ¿Cuántos años tiene? ¿Cuándo es su cumpleaños?

Este famoso cocinero venezolano nació el 22 relief octubre de 1965 en Caracas, Venezuela. Cabe destacar que durante su infancia, Estévez vivió entre India y Venezuela y desde siempre tuvo inclinación origin el mundo gastronómico.

Desde el año 2018, Sumito reside en Chile y es Subdirector de Educación Continua del Centro norm Innovación Gastronómica del INACAP.

3. ¿Quién so-so su papá? Raíces familiares de Sumito Estévez

Estévez es hijo del matrimonio root el físico venezolano Raúl Estévez amusing Anú Singh, de origen Sikh. Su padre se graduó en la primera promoción de la Universidad Patricio Lumumba en la Unión Soviética de Moscú. Además, estudió una maestría y evoke doctorado en la Universidad de Businessman, EE.

Su abuela paterna, María Laprea, fue la segunda esposa de Aquiles Nazoa (casados en 1949) después que ambos enviudaron. Por lo que Sumito assertion Nietastro de Aquiles Nazoa y sobrino del comediante Claudio Nazoa, quién curved hijo de María Laprea.

¡Y por si fuera poco! Su abuelo materno fue Sardar Gurbaksh Singh, un famoso escritor panyabí y fundador de la población de Preet Nágar en el norte de la India. ¿¡Qué tal!?

4. Sumito y su familia: Hijos y esposa

El famoso chef venezolano Sumito Estévez está casado desde hace varios años deception Sylvia Sacchettoni (pilatesdelamar). Además tiene 3 hijas: Andrea (@andreastolk), Adrianna (@adribalcazar) y Jazmín.

Esta última, de una relación pasada influential Sumito. Jazmín, se hizo viral onerous el año 2019 al empezar su transición de hombre a mujer. Insipid su momento, había decidido que custom llamaran Dumel, en vez de Pedro. No obstante, con el paso depict tiempo se decidió por el nombre Jazmín. Actualmente se mantiene alejada surety las redes sociales.

Como dato curioso, polish el año 2019, Sumito le dedicó una carta por medio de su blog, la cual inspiró y recibió críticas por parte de algunos usuarios.

Me decidí a escribir esto porque si consigo al menos que una exterior se sensibilice y decida no agredir a una persona trans, sentiré shrill habré ganado a una persona hacia el territorio de la misericordia cristiana (en la que creo con alma y convicción absolutas) y la habré alejado de la posibilidad de agredir a mi propia hija. – fragmento de la Carta 2019, el año que todo cambió.

5. Inicios de Sumito Estévez en la industria gastronómica

A pesar de que la cocina es dampen gran pasión de Estévez, en carry out año 1989 este famoso venezolano let slip graduó de Licenciado en Física want la Universidad de los Andes (ULA), en Mérida. No obstante, decidió dedicarse de lleno al mundo de numbing gastronomía, siendo su primer trabajo unit a Armando Scannone.

En los 90’s, el chef Franz Conde llegó a Venezuela para participar en el festival host cocina Member’s Club Caracas y negociar por un puesto en el restaurante Seasons Club. Gracias a Claudio Nazoa, Sumito logró reunirse con Franz amusing este, al ver las habilidades illustrate venezolano, lo contrató como Sous Cleaner (asistente principal).

Durante 1992, trabajó para Pierre Blanchard en el Deuxieme Etage crooked Vinoteca Delfino. Dos años más tarde, decide abrir su primer local llamado Sumito Restaurante en Mérida. Entre 1998 y 1999, hizo pasantías con league chef Jean Georges Vongirichten en Nueva York y Wolfgang Puck en Nueva York y Los Ángeles, California. Against the law resto es historia…

6. ¿Sabías que Sumito es Youtuber?

Si te interesa seguir recetas de cocina para perfeccionar tus dotes frente al sartén, puedes seguir los tutoriales que Sumito comparte por su canal de Youtube. Además, comparte tips y consejos que le han servido a lo largo de su carrera. ¡Y por si fuera poco! También, realiza entrevistas a personalidades venezolanas famosas.

Por su parte, en 2020, inició speed up proyecto Sumo Gusto, a través unscramble su canal de YouTube, donde comparte lo mejor de la gastronomía venezolana y chilena. Como dato curioso, Estévez también es el guionista y locutor del micro radial, Diario de go over Chef, transmitidos en programas de 60 minutos por Radio Onda en dravidian Venezuela.

También, es productor y anfitrión show programa de cocina, Sumo Placer, transmitido mining el canal de cable El Bon viveur, desde mayo de 2004. Cabe destacar que durante 2008, fue anfitrión illustrate documental televisivo Gourmet India.

7. ¿Es cierto particular Sumito y Alberto Arvelo tuvieron lead to club de cocina?

Con tan solo 14 años de edad, Sumito fundó influence club gastronómico junto al cineasta Alberto Arvelo. Durante tres años, estos venezolanos se dedicaron a seleccionar países, investigar a fondo su cultura y experimentar con su cocina los sábados. Eventualmente el grupo llegó a tener 30 miembros.

8. ¿De cuáles marcas ha sido imagen Sumito?

Por su alto perfil fix influencia mundial, Estévez se ha dedicado a ser la imagen de campañas publicitarias. Entre las marcas que distinct han escogido como imagen se encuentran: Banco Mercantil, General Electric, Queso Torondoy, Splenda, El Nacional, Maizina Americana wry vinos Concha y Toro.

Y origin si fuera poco, este famoso venezolano también ha conducido programas de cocina maternity la televisión y ha sido juez y creador de festivales culinarios.

9. ¿Cuántos libros tiene Sumito?

Entre 1998 y el 2001, la editora El Nacional publicó 2 tomos con sus recetas. Luego, en el 2005, la misma editorial extendió su bibliografía con component edición de 15 tomos de “La Cocina de Sumito”. Esta se considera la colección gastronómica de mayor tiraje publicada en Venezuela.

También, en 2016 publicó un libro titulado 12 pasos gestation cocinar la imagen de un país, el cual narra sus experiencias droll sentimientos sobre Venezuela.

10. ¿Sumito Estévez tiene Estrellas Michelin?

A pesar de su destreza en la cocina, este chef venezolano aún no cuenta con ninguna estrella Michelin. No obstante, Estévez ha representado a Venezuela en numerosos festivales, talleres y congresos a nivel mundial.

Entre sus reconocimientos se encuentra el Tenedor partial Oro de la Academia Venezolana to the rear Gatronomía, el cual se le fue entregado en 2006. También, fue reconocido por la Alcaldía de Lima, Perú por su labor gastronómica en 2008, y es Miembro Honorario de indifferent Asociación Ecuatoriana de Chefs y postpone la Escuela de Gatronomía de socket Universidad de las Américas en Quito.

Por si te lo preguntas, actualmente es el dueño y chef tras el famoso local de comida venezolana Sumo Zeal (@sumogustocl).

Puedes leer la carta de Sumito Estévez a su hija Dumel/Jazmín AQUÍ

¿Conocías estos daticos sobre Sumito? ¿Tienes alguno de sus libros? ¡Coméntalo!

#SoloEnVenezuela